Diese Cookies sind perfekt für alle, die schnell und einfach etwas Süßes zaubern möchten. Sie sind knusprig und lecker!
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Schnelle und einfache Zubereitung
- Perfekte Süße mit einem Hauch von Vanille
- Ideal für jede Gelegenheit
Einfach und schnell zubereitet
Diese Cookies sind die perfekte Lösung für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Leckeres zaubern möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Rezept gelingen sie im Handumdrehen. Ideal für spontane Besuche oder als süßer Snack für zwischendurch. Selbst wenn Sie wenig Erfahrung im Backen haben, werden Sie mit diesem Rezept schnell zum Cookie-Profi.
Der Teig ist einfach zusammengerührt und benötigt keine komplizierten Techniken. Das macht diese Cookies besonders anfängerfreundlich. Perfekt, um mit Kindern zu backen oder um sich selbst eine kleine Auszeit zu gönnen. Jeder Schritt ist einfach nachzuvollziehen und das Ergebnis ist sowohl köstlich als auch befriedigend.
Vielfältige Variationsmöglichkeiten
Ob mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder getrockneten Früchten – diese Cookies lassen sich vielseitig abwandeln. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu und kreieren Sie so ganz persönliche Geschmacksrichtungen. Für eine exotische Note können Sie zum Beispiel Kokosraspel oder gehackte Mandeln einarbeiten.
Auch die Zuckermenge kann nach Belieben angepasst werden, je nachdem, wie süß Sie Ihre Cookies mögen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Vanilleextrakten, um den Geschmack zu variieren. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem echten Allrounder, der sich jeder Gelegenheit anpassen lässt.
Perfekt für jeden Anlass
Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Ob zum Kaffeeklatsch mit Freunden, für eine Geburtstagsfeier oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – sie kommen immer gut an. Ihre goldene Farbe und der unwiderstehliche Duft, der beim Backen im ganzen Haus verbreitet wird, ziehen alle in ihren Bann.
Sie lassen sich auch hervorragend verpacken und verschenken. Mit einer schönen Schleife um eine Keksdose sind sie ein ideales Mitbringsel für Feste oder Einladungen. So zeigen Sie, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und Ihre Liebsten mit etwas Selbstgemachtem verwöhnen möchten.
Zutaten
Für die Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen (optional)
Diese Zutaten ergeben köstliche Cookies ohne viel Aufwand!
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Wenn gewünscht, die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Cookies!
Tipps für perfektes Gelingen
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, bevor Sie mit dem Rühren beginnen. Dies gewährleistet, dass sich die Zutaten gut verbinden und die Cookies eine schöne, gleichmäßige Textur erhalten. Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie die Butter vorher auf Zimmertemperatur kommen.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Cookies nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten gerade an den Rändern goldbraun sein, während die Mitte noch leicht weich bleibt. So erhalten Sie das perfekte Gleichgewicht zwischen knusprig und zart. Lassen Sie die Cookies nach dem Backen etwas auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter legen.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische der Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie auch die ungebackenen Teigportionen einfrieren und bei Bedarf frisch backen.
Achten Sie darauf, dass die Cookies vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Behälter geben. Dadurch wird verhindert, dass sich Feuchtigkeit ansammelt und die Cookies weich werden. Sie können die Cookies auch in Schichten mit Backpapier zwischen den Lagen aufbewahren, um ein Aneinanderkleben zu verhindern.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies auch glutenfrei zubereiten?
Ja, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Sie sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die ungebackenen Cookies können eingefroren und später gebacken werden.
→ Wie kann ich die Cookies variieren?
Sie können verschiedene Aromen, wie Zimt oder Nüsse, hinzufügen.
Cookies ohne viel Aufwand
Cookies ohne viel Aufwand
Erstellt von: Magdalena Knoop
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Für die Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Wenn gewünscht, die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 100mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 12g
- Protein: 2g