Waffeln schnell gemacht

Name: Waffeln schnell gemacht
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 2 TL Backpulver; 50g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 500ml Milch; 100g Butter, geschmolzen; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Magdalena Knoop

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T08:01:08.386Z

Diese Waffeln sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für spontane Gelüste
Leckere, goldene Waffeln, die jeder liebt
Vielfältig belegbar mit Früchten, Sahne oder Schokolade

      

Die perfekte Waffel für jeden Anlass

Waffeln sind nicht nur ein köstliches Frühstück, sondern auch ein beliebtes Dessert, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob als süße Überraschung zum Brunch mit Freunden oder als schnelle Leckerei für den Kindergeburtstag – dieses Rezept bietet Ihnen die Grundlage für himmlische Waffeln, die überall gut ankommen.

Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Außenseite und dem weichen, fluffigen Inneren sind diese Waffeln ein wahrer Genuss. Sie lassen sich zudem vielseitig variieren und anpassen, sodass jeder Gast seine persönliche Lieblingskombination finden kann. Von klassischen Belegen bis hin zu kreativen, saisonalen Zutaten – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Tipps für das perfekte Waffelerlebnis

Um die besten Waffeln zu erzielen, ist es wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermischung und ein besseres Backergebnis. Achten Sie darauf, das Waffeleisen gut vorzuheizen und leicht einzufetten, um ein Ankleben der Waffeln zu vermeiden und eine schöne, goldene Kruste zu erhalten.

Eine weitere wertvolle Empfehlung ist, den Teig nicht zu lange zu rühren. Nur so lange mischen, bis sich die Zutaten verbunden haben, damit die Waffeln luftig bleiben. Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie dem Teig auch Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen, um zusätzliche Aromen zu kreieren.

Zutaten

Für die Waffeln

250g Mehl
2 TL Backpulver
50g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
500ml Milch
100g Butter, geschmolzen
1 TL Vanilleextrakt

Optional: Puderzucker, frische Früchte oder Sirup zum Servieren.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffel ca. 4-5 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Servieren

Die Waffeln warm servieren, optional mit Puderzucker, frischen Früchten oder Sirup garnieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Waffeln!

Waffeln anpassen und variieren

Eine der großartigen Eigenschaften von Waffeln ist ihre Vielseitigkeit. Sie können den Grundteig nach Belieben abwandeln, indem Sie beispielsweise Kakaopulver für Schokoladenwaffeln oder Zimt für eine winterliche Note hinzufügen. Auch das Ersetzen von Milch durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ist problemlos möglich, um eine vegane Variante zu kreieren.

Zusätzlich können Sie Ihre Waffeln mit verschiedenen Toppings anpassen. Frische Früchte wie Beeren, Bananen oder Äpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Für einen extra süßen Genuss können Sie Sahne, Eis oder Schokoladensauce verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekte Waffel zu finden.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Waffeln übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Waffeln zunächst vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Sie können sie im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren oder sogar einfrieren. Zum Aufwärmen einfach im Toaster oder in der Mikrowelle erwärmen – so bleiben sie knusprig und lecker.

Eine kreative Möglichkeit, übrig gebliebene Waffeln zu verwenden, besteht darin, sie als Basis für einen herzhaften Waffelturm zu verwenden. Belegen Sie sie mit Rührei, Avocado oder sogar gegrilltem Gemüse für eine herzhafte Mahlzeit. So genießen Sie Ihre Waffeln auch in einer neuen, aufregenden Form.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Waffeln können im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Kann ich die Waffeln gefrieren?

Ja, die Waffeln lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein.

→ Wie kann ich die Waffeln variieren?

Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Gewürze wie Zimt zum Teig hinzu, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

→ Sind die Waffeln glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können die Waffeln glutenfrei zubereitet werden.