Cookies mit Erdnussbutter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere Cookies mit Erdnussbutter, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken.

Magdalena Knoop

Erstellt von

Magdalena Knoop

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:27:29.241Z

Diese köstlichen Cookies mit Erdnussbutter sind perfekt für jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch!

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Intensiver Erdnussgeschmack, der süchtig macht
  • Weiche und zähe Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Feiern oder einfach zum Naschen

Die perfekte Kombination aus Süß und Salzig

Erdnussbutter-Cookies sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Der intensive Geschmack der Erdnussbutter kombiniert mit dem süßen Zucker sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese Cookies sind nicht nur süß, sondern haben auch eine angenehme salzige Note, die die Geschmacksknospen verführt. Die Balance zwischen Süß und Salzig macht diese Leckerei besonders und sorgt dafür, dass man einfach nicht aufhören kann, sie zu essen.

Die Textur dieser Cookies ist ein weiterer Pluspunkt. Durch die Zugabe von Erdnussbutter erhalten die Cookies eine wunderbar weiche und zähe Konsistenz, die sie im Mund förmlich schmelzen lässt. Das macht sie zu einem perfekten Snack für jeden Moment, sei es beim gemütlichen Fernsehen oder als süßer Abschluss eines Essens.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept für Erdnussbutter-Cookies ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie Ihre eigenen frisch gebackenen Cookies genießen. Ideal für Backanfänger oder für diejenigen, die gerne schnell etwas Süßes zaubern möchten.

Die Zubereitung dauert nur etwa 20 Minuten und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Sie müssen lediglich die Zutaten gut vermischen, den Teig portionieren und im Ofen backen. So können Sie im Handumdrehen köstliche Cookies genießen, die sowohl bei Familie als auch bei Freunden beliebt sind.

Perfekt für jede Gelegenheit

Erdnussbutter-Cookies sind ideal für jede Gelegenheit. Ob Sie eine Feier planen, Gäste empfangen oder einfach nur etwas zum Naschen haben möchten - diese Cookies sind immer eine gute Wahl. Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu Geburtstagsfeiern, Grillabenden oder auch als süßer Snack für den Filmabend zu Hause.

Darüber hinaus können Sie die Cookies leicht variieren, indem Sie Zutaten wie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So können Sie Ihre eigenen Kreationen kreieren und den Geschmack der Cookies anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Lieben mit neuen Geschmäckern!

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 200g Erdnussbutter
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Cookies warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Erdnussbutter. Naturbelassene Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe gibt den Cookies einen intensiven Geschmack und eine perfekte Konsistenz. Achten Sie darauf, die Erdnussbutter vor der Verwendung gut umzurühren, um die Trennung von Öl und Feststoffen zu vermeiden.

Eine weitere wichtige Empfehlung ist, den Ofen vor dem Backen gut vorzuheizen. So stellen Sie sicher, dass die Cookies gleichmäßig backen und die gewünschte Konsistenz erhalten. Wenn Sie die Cookies aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie nicht zerbrechen.

Lagerung und Haltbarkeit

Erdnussbutter-Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter und trennen Sie die Schichten mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.

Beim Auftauen sollten Sie die Cookies einfach bei Raumtemperatur lassen. So bleiben sie weich und lecker. Mit diesen einfachen Tipps können Sie sicherstellen, dass Ihre Erdnussbutter-Cookies immer frisch und köstlich sind.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies ohne Ei machen?

Ja, Sie können ein Apfelmus oder eine Banane als Ei-Ersatz verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Erdnussbutter durch Mandelbutter ersetzen?

Ja, Mandelbutter funktioniert ebenfalls gut in diesem Rezept.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

Cookies mit Erdnussbutter

Leckere Cookies mit Erdnussbutter, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Magdalena Knoop

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Erdnussbutter
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 150g Mehl
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. 1/4 TL Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermischen.

Schritt 02

Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 05

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 100mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 5g